HNBバレルエイジドビール『隣期桜変〜ウィートワイン』1本&HNB定番4本(缶)セット【稀少・限定】
バレルエイジドビールシリーズの第三弾
『隣期桜変(りんきおうへん) ~Wheat Wine (ウィートワイン)~』とHIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING定番4本(缶)を満喫できる!5本セット!
● 隣期桜変 〜ウィートワイン〜 ABV8% 【稀少・限定】
〜Barrel Aged Wheat Wine〜
広島・廿日市にある『SAKURAO BREWERY & DISTILLERY』の桜尾シングルモルトウイスキーを経て、広島県三次市のワイナリー『VINOBLE VINEYARD』が赤ワインを入れた樽。そして、ピートウイスキーを熟成した樽。
その2つの樽それぞれにHNBのウィートワインを入れ、約19か月熟成し、ブレンドしました。
元のウィートワインの小麦のやわらかな酸味とワイン樽由来の酸味は、長期熟成によりまろやかに。そこにフルーティなアクセント、ピートウイスキー樽の燻香、さらに樽そのものの香りが重なり合う、奥行きのある味わいに仕上がりました。
シリーズ名の「隣期桜変(りんきおうへん)」は、HNBが『SAKURAO BREWERY & DISTILLERY』の樽で期を熟してビールを変化させるという意味で名付けています。
『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT※』から生まれた特別な一本。
ウイスキーのように自分の時間をゆっくりと楽しめる、そんなクラフトビールです。
ぜひ、お食事のあとなどに、ちびちびと春の夜長とともにお楽しみください。
※バレルエイジドビールとは
バレル(木樽)で熟成させるビール。
国内でも手がけるブルワリーは多くありません。
バレルにはウイスキー樽やシェリー樽、ワイン樽、バーボン樽などさまざまな種類があり、
その樽由来の香りがビールに移ることで、個性的な味わいが生まれます。
また、中に詰めるビールの種類にも決まったルールはなく、ハイアルコールのビールからフルーツビールまでさまざま。バレルの種類や状態、熟成期間、そしてブルワリーやビールの種類によって、味わいが大きく異なるのも魅力のひとつです。
※『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』
2022年にスタートした、広島生まれの酒で広島を盛り上げることを目的としたプロジェクト。酒のジャンルを超えて県内5社のクラフト酒メーカーが連携し、ウイスキー樽やワイン樽をリレー形式で受け継ぎながら、それぞれの樽で熟成した新たな商品を生み出しています。
【参加メーカー】SAKURAO BREWERY & DISTILLERY(廿日市市)・賀茂泉酒造(東広島市)・藤井酒造(竹原市)・Vinoble Vineyard(三次市)・HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING(広島市)
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●広島日の出ラガー (370ml) ABV4.5% 1本
〜Hiroshima Hinode Lager〜
「瀬戸内に日が昇る、朝焼けみたいな空の色」
そんなイメージを膨らませたのがこのラガー。
淡色麦芽とアンバー麦芽に、広島県北広島町産のウッドチップを副原料に使用。穏やかな瀬戸内海に日が昇るような朝焼けの空を思わせる、ほんのり赤い色味がNiceです。ラガーのスッキリ感とモルト感のバランスにこだわり、ゴクゴク飲めるクリーンな味わいを目指しました。HNBがこだわりぬいてセレクトしたホップの上品でほのかなスパイス感と香ばしさ。何杯でも飲みたくなる、クリーンな味わいをLet’s enjoy!
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●本通り ウエストサイド クラシック IPA(370ml) ABV6% 1本
〜Hondori Westside Classic IPA〜
「基本を突き詰めた、スタンダードIPA」
クラフトビールラヴァーなら見過ごせないスタイルだからこそ、ベーシックなホップを使用しこだわりぬいて作ったのがこのIPA。アメリカンホップのハーブのような香りと強い苦み、クリスタル麦芽のしっかりとしたモルト感はBest balanceで飲みごたえバツグン。ベーシックだから”ほっとする”、また戻ってきたくなるような飲みやすさ。何度でも飲んでみたくなる味わいを目指す、HNBの指針のようなIPAで、あなたをMake you smile!
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●HIROSHIMA レモン スカッと セッションIPA(370ml) ABV5% 1本
〜Hiroshima Lemon Session IPA〜
「やっぱり広島ならレモンよね」
広島らしさを楽しめるテイストを目指したのがこのSession IPA。尾道市瀬戸田にあるレモン農家 citrusfarmsたてみち屋さんが土作りからこだわり、自然界の環境づくりを大切にしながら育てたNon-chemicalレモンを使用。柑橘系の香りがあるホップ「カスケード」、「シトラ」と、レモンの香りが程よく、ほのかな苦味と酸味がさわやかな瀬戸内を感じさせるSo refreshingな1杯です。レモンは果汁だけでなく皮まで無駄なく使い、原料をていねいに扱った作りを心がけています。レモンとピースにCheers!
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●ニカラグアコーヒースタウト(370ml) ABV5.5% 1本
〜Nicaragua Coffee Stout〜
「普通の黒じゃおもしろくないよね」
そんな会話から生まれたのがこのスタウト。ナッツやキャラメルを思わせる甘みと、ふくよかなボディが特徴のニカラグアのリモンシージョ農園産コーヒー豆を副原料として使用。豆の香りとロースト麦芽の香ばしさもEnjoy point。豆のセレクトは、広島のご近所さんにお店を構え親交の深いOBSCURA COFFEE ROASTERS。広島人のつながりと好奇心から作られたこの1杯は、アフターディナードリンクや、デザートにもおすすめ。あなたのChillなひとときにTry it!
※写真はイメージです。
※シール・各種熨斗をご用意しておりますが、包装紙での包装は承っておりません。
ご希望の方は備考欄に内容をご記入ください。









